Nuestra Carta
Sabores que cuentan historias
Entradas
Para comenzar tu experiencia
Carpaccio de Res
Finas láminas de res con arúgula, alcaparras, parmesano y aceite de oliva extra virgen
Carpaccio de Salmón
Salmón fresco cortado finamente con cebolla morada, alcaparras y aderezo de eneldo
Queso Fundido con Chistorra
Queso Oaxaca fundido con chistorra artesanal, servido con tortillas de harina
Alcachofa a las Brasas
Alcachofa asada a las brasas con mantequilla de hierbas y vinagreta balsámica
Tostadas de Atún Spicy
Atún sellado sobre tostada crujiente con mayonesa de sriracha y aguacate
Botanas
Pequeños placeres para compartir
Empanada
Empanada de carne de res con chimichurri casero
Tabla de Quesos y Charcutería
Selección de quesos importados, embutidos artesanales, frutos secos y mermeladas
Tacos de Arrachera
Arrachera jugosa en tortilla de maíz con guacamole y salsa de chile de árbol
Tacos de Rib Eye
Rib eye en tortilla de harina con cebolla caramelizada y salsa de la casa
Sopas
Reconfortantes y tradicionales
Jugo de Carne
Consomé de res con tuétano, verduras y hierbas finas
Sopa de Frijol
Crema de frijol negro con queso panela, crema y tortilla dorada
Sopa Azteca
Caldo de jitomate con pollo, aguacate, queso panela y tortilla crujiente
Ensaladas
Frescura en cada bocado
Ensalada Wedge con Blue Cheese y Tocino
Lechuga iceberg con aderezo blue cheese, tocino crujiente y jitomate cherry
Ensalada de la Casa
Mezcla de lechugas con vinagreta de mostaza Dijon, nueces y queso de cabra
Fuertes
Del mar y la tierra
Camarones Zarandeados
Camarones jumbo en salsa zarandeada con arroz blanco y ensalada fresca
Pollo Confitado
Pierna de pollo confitada con puré de papa y vegetales de temporada
Salmón al Grill
Filete de salmón a la parrilla con salsa de mantequilla de limón y espárragos
Zarandeado del Día
Pescado fresco del día preparado al estilo zarandeado con guarnición de vegetales
Pasta
Tradición italiana con toque JÄGËR
Fetuccini Alfredo
Pasta fresca con cremosa salsa alfredo, parmesano y toque de nuez moscada
Penne a la Vodka
Penne rigate en salsa de jitomate con vodka, crema y un toque picante
Cortes
La esencia de JÄGËR
Arrachera 400gr
Corte de arrachera madurada a la parrilla, jugosa y llena de sabor
Arrachera 800gr
Corte de arrachera madurada para compartir, perfecto para dos
Picaña 400gr
Corte brasileño con capa de grasa que aporta sabor y jugosidad excepcional
Picaña 800gr
Picaña para compartir, el favorito de los conocedores
Rib Eye Añejo 400gr
Rib eye dry aged con intenso sabor a res madurada, textura suave y jugosa
Rib Eye Añejo 800gr
Para los amantes del buen corte, perfecto para compartir entre dos
Parrillada 1kg
Selección de arrachera, rib eye y chorizo argentino para 2-3 personas
En tu Mesa
Servicio espectacular frente a ti
Ensalada César
Preparada tableside con aderezo casero, crutones de ajo y queso parmesano
Porter House
Espectacular corte preparado y flameado frente a ti con mantequilla de hierbas
Tomahawk Flameado
El rey de los cortes, flameado con mezcal en una presentación teatral inolvidable
Crepas de Cajeta
Crepas flameadas con cajeta, nuez y helado de vainilla
Crepas Blintzes
Crepas rellenas de queso ricotta, flameadas con Grand Marnier y frutos rojos
"Una experiencia gastronómica teatral"
Nuestros meseros preparán estos platillos frente a ti con técnicas tradicionales y un toque de espectáculo.
Postres
El final perfecto
Crème Brûlée
Clásica crema francesa con costra de azúcar caramelizada
Brownie con Helado y Licor de Café
Brownie de chocolate caliente con helado de vainilla y licor de café
Pastel de Merengue y Fresas
Delicado pastel de merengue con crema y fresas frescas
Guarniciones
Acompañamientos selectos
Guacamole
Preparado al momento con aguacate Hass, jitomate, cebolla y cilantro
Aguacate
Medio aguacate fresco
Puré de Papa
Cremoso puré de papa con mantequilla y un toque de nuez moscada
Papas a la Francesa
Crujientes papas doradas con sal de mar
¿Listo para una experiencia inolvidable?
Reserva tu mesa y déjanos sorprenderte con lo mejor de la cocina JÄGËR
Reservar Mesa